La gastronomía popular de Colombia La música y la comida en Colombia comparten una misma esencia: alegría, tradición y sabor . Así como en La Max Popular celebramos los géneros que hacen bailar al país, también queremos rendir homenaje a esos platos que alimentan el alma y forman parte de cada parranda, fiesta familiar o domingo en casa. 🥘 Platos típicos que no pueden faltar 1. Bandeja paisa Una explosión de sabores en un solo plato: arroz, fríjoles, carne molida, chicharrón, huevo frito, plátano maduro, chorizo, aguacate y arepa. ¡Un himno a la abundancia! 2. Ajiaco santafereño Típico de Bogotá, esta sopa espesa con papa criolla, mazorca y pollo se sirve con arroz, crema de leche, aguacate y alcaparras. Perfecto para una tarde fría con buena música de fondo. 3. Sancocho de gallina o pescado Desde el Valle hasta la Costa, el sancocho es infaltable los fines de semana. Ideal para compartir en familia, al ritmo de vallenato o salsa. 4. Arepa de huevo y empanadas Reinas...